我們在平時的烹飪中除了會用煤氣灶進(jìn)行烹飪食物,我們還會用電烤箱進(jìn)行做菜,一方面用電烤箱進(jìn)行烹飪的話,不會產(chǎn)生任何的油煙,并且使用的方法也是非常簡單的,食物的口感也是非常好的。不過一般用烤箱做食物的時候,都是需要對其進(jìn)行腌制,這樣才能放到我們的烤箱進(jìn)行烹飪,今天小編就給大家說說關(guān)于家庭電烤箱烤魚的做法是怎樣的吧,如何做出美味的烤魚呢?下面就來了解一下吧!
一、準(zhǔn)備好材料
我們在制作烤魚之前,首先做的步就是準(zhǔn)備好相應(yīng)的材料,去市場上買一條新鮮的魚,然后處理一下魚,注意要將魚鰓清除干凈,這樣魚腥味也會有所減少,隨后我們在去除內(nèi)臟和魚鱗。
二、其次入味
魚都切制好之后,就要對其進(jìn)行腌漬,這也是非常重要的,首先先在魚上面撒一層鹽,然后再倒入一些料酒,隨后在里面放一些蔥姜蒜,以及一些調(diào)味品,或者我們也可以放一些孜然粉,這樣味道會非常的香。
三、用點檸檬汁
一般魚是比較腥的,我們可以在魚身上放一些檸檬汁,因為檸檬汁是能夠去腥味的,然后我們在魚身上在弄一些橄欖油,注意一定要把與切成兩半,這樣的魚是比較入味的,腌制一定要到位,否則魚就沒有味道。
四、烤箱預(yù)熱
當(dāng)我們的魚腌制好之后,注意在使用烤箱之前,首先要對其進(jìn)行預(yù)熱,一般只要上火的溫度是220度,小火的溫度是200度,預(yù)熱結(jié)束之后,將魚放進(jìn)去,等待十幾分鐘就可以裝盤了。
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