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很多人對錫紙應該并不會很陌生，它是一種表面是啞光光樣的紙，這種紙是完全可以包裹食物，比如用錫紙制作烤雞、制作蛋撻，這些也是我們經常見的錫紙用法。錫紙也是比較耐高溫的紙，溫度可以達到六百多度，因此我們很多人都會用它來燒烤或者烘焙，也是比較常見的一種制作食物的材料。不過很多人都會有疑問烤箱烤魚必須用錫紙嗎？下面就這個問題具體給大家介紹一下吧！
一、錫紙烤魚
其實用錫紙烤魚是很有必要的，因為這樣它能夠讓魚的味道更加的集中，味道也會更加鮮美，那么怎么做呢？其實我們先準備好烤的魚，然后魚身上撒滿相應的調料，比如白胡椒粉、料酒、醬油和鹽，腌制三十分鐘之后，再用錫紙包裹好魚，再將魚放入烤箱，不過首先要對烤箱進行預熱之后，再烤十五分鐘，烤好之后，放一些調料就好了。
二、用錫紙的好處
1、干凈保留原汁原味
因為錫紙的熔點是比較高的，要到660℃才會熔化，一般它可以用于我們日常生活燒烤食物，這樣不僅干凈衛(wèi)生，還能很好的保留原有的味道，而且錫紙也是比較環(huán)保的，不含任何對人體不好的有害物質。
2、防止燒焦
一般情況下，我們直接將食物放在燒烤架上進行烤制的時候，都是會糊掉，而用錫箔紙將豆芽菜、馬鈴薯和甘薯包裹起來進行烤的話，并不會烤焦，并且非常的美觀。
3、健康衛(wèi)生
錫紙的好處可不止以上這兩點，其實它還能吸收湯里的油，有的時候會作為各種食品的包裝，另外它還有防水、保持鮮味、防菌和防污的作用，雖然是一次性的，不過對大自然的危害也是非常少的。
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