廚房煙道是廚房里*臟的一部分,它負責排除油煙,保障室內空氣清新。但是廚房煙道需要經常清洗,如果衛(wèi)生工作不到位,一旦出現堵塞著火的現象,后果不堪設想。那么廚房煙道如何清洗?接下來的文章里,小編會為大家詳細介紹,包括廚房煙道多長時間清洗一次以及廚房煙道反味怎么辦,給有需要的朋友提供參考。
一、廚房煙道多長時間清洗一次
1、餐飲單位廚房煙道
對于餐飲單位來說,廚房煙道的衛(wèi)生健康很重要,所以必須由嚴格的規(guī)定定期清洗。北京市消防局早在2007年4月1日起實施的《北京市餐飲經營單位安全生產規(guī)定》第二十五條中,就規(guī)定餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內,應當每日進行清洗,中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次,清理應當做好記錄。
2、家用廚房煙道
家中廚房如果出現排煙不暢的情況,80%都是因為煙道骯臟堵塞導致的。如果是家用廚房的煙道,需要一個季度清洗一次,半年左右需要深度清洗,根據具體的使用頻率以及油煙量,決定清洗周期。
二、廚房煙道如何清洗
廚房煙道清洗的方法多種多樣,廣大業(yè)主需要根據自己的實際情況進行。
1、拆卸清洗
當家中的眼*直徑小于40公分,可以將煙道拆卸下來進行清洗,這種清洗的方法比較徹底,但是施工難度較大,需要請專業(yè)的人員進行,費用相對較貴。拆卸清洗需要準確計算距離,每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道,保證清潔的徹底性。
2、人工進入清洗
如果家中的煙道是大于40公分的平行煙道,可以請專業(yè)的清洗人員鉆進去清潔,這種方法需要配備低電壓的照明設備,同時注意通風,避免對清潔人員造成人身傷害。
3、專業(yè)設備清洗
對于清洗人員來說,使用專業(yè)設備清洗是*簡單的,這種*適合油煙較少、使用周期短的煙道。在使用設備之前,先將管道內噴灑一些清洗劑,讓油污軟化。
三、廚房煙道反味怎么辦
廚房煙道反味需要根據具體的原因,來確定相應的解決措施。
1、原因一:
油膩積累導致排風逆止閥的兩個半圓型的活動擋片,開關受到阻礙,有時候甚至打不開,導致無法正常排除油煙,出現廚房煙道反味的情況。
解決方法:
即使清潔逆止閥或者更換一個新的,就能使排煙通暢,不再出現異味。
2、原因二:
排煙管與公共煙道處沒有密封好。
解決方法:
可采用透明膠布將排煙管與公共煙道的接口處纏繞嚴實,或者使用密封膠、玻璃膠等物品粘合。如果油煙機的頂部是集成吊頂,需要取下一小塊,然后用玻璃膠密封;如果油煙機的頂部是鋁扣板吊頂,需要拆下一小塊吊頂才能密封。
3、原因三:
油煙機的排風軟管,兩端連接不嚴、脫落、斷裂都會造成漏氣反味。
解決方法:
更換一個質量比較好的排風軟管,或者將排風軟管拆卸下來,重新接緊。
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