使用者握鍋柄的高度應(yīng)該是決定臺(tái)面高度的重要標(biāo)準(zhǔn)，通常臺(tái)面的高度為65-90厘米.確定高度的方法是：操作者前臂平抬，從手肘下返10-15厘米的高度為臺(tái)面的高度.
因?yàn)槭褂谜叩纳砀卟煌?，因此廚房操作臺(tái)面也應(yīng)當(dāng)根據(jù)使用者的高度和做中餐或西餐做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整.例如，做中餐使用的鐵鍋和做西餐使用的平底鍋，操作臺(tái)的高度要求有10厘米的差異.
廚房的出臺(tái)大理石臺(tái)面到地面一般是80~~厘米 從風(fēng)水尺選.81厘米比較好.
廚房的櫥柜大理石深度一般是58--60厘米深.
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1.廚房的出臺(tái)大理石臺(tái)面到地面一般是80~~厘米 從風(fēng)水尺選.81厘米比較好.
2.廚房的櫥柜大理石深度一般是58--60厘米深.
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