光波爐的危害有哪些？

汪娜

　　光波爐加熱的食品會(huì)產(chǎn)生新的有毒甚至致癌的化合物，除了有致癌物之外，它還產(chǎn)生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產(chǎn)品，這種副產(chǎn)品，是長(zhǎng)期而性殘存于人體內(nèi)的。而且食用光波爐加熱的是食物，會(huì)增高腸胃癌的發(fā)病率，降低身體的機(jī)能。

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王毅

　　光波爐是一種家用烹調(diào)用爐，它的輸出功率多為七八百瓦，但是卻不會(huì)耗費(fèi)太多的能量，是個(gè)節(jié)能產(chǎn)品。光波爐是采用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產(chǎn)生巨大熱量，光波微波組合爐是在微波爐爐腔內(nèi)增設(shè)了一個(gè)光波發(fā)射源，能巧妙地利用光波和微波綜合對(duì)食物進(jìn)行加熱。

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咖啡放鹽

　　其實(shí)，相比于光波爐，微波爐的危害更大哦。因?yàn)槲⒉t能產(chǎn)生電磁輻射，對(duì)人體和食物造成傷害。用微波爐加工過(guò)的食品會(huì)產(chǎn)生新的有毒甚至致癌化合物，經(jīng)科學(xué)家大量實(shí)驗(yàn)證明，長(zhǎng)期使用微波爐食品者，其淋巴系統(tǒng)很容易發(fā)生紊亂，血液中的癌細(xì)胞增加，的*的幾率大大增加，比如腸胃癌等。

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李經(jīng)理

光波爐的工作原理
光波爐的工作原理是利用光波發(fā)生器迅速產(chǎn)生光能和高溫?zé)崮埽瑢⑹澄锿獾嚼镞M(jìn)行加熱.燒烤的時(shí)候，光波爐的燒烤管是由鹵素管(即光波管)發(fā)出高速的光能，能迅速產(chǎn)生高溫高熱，讓食物在短時(shí)間內(nèi)完成加熱的工作.加熱完畢后，光波管又能迅速冷卻，減少熱能的消耗，同時(shí)不會(huì)因?yàn)橛酂岫鴮?dǎo)致加熱過(guò)久而出現(xiàn)烤焦的情況.這種高效能的加熱能保持食物的色澤以及水分.
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，光波爐的加熱原理是利用光波而不是微波，光波加熱相對(duì)于微波有更多不同的特性.
區(qū)別

微波爐是使食物中的極性分子高速振動(dòng)，并自行產(chǎn)生熱量形成高溫來(lái)煮熟食物;
光波爐則靠特制光波發(fā)生器迅速產(chǎn)生光能和高溫?zé)崮?，從外到里進(jìn)行加熱.當(dāng)選擇微波與光波組合加熱時(shí)，光波和微波同時(shí)在密閉的爐腔內(nèi)對(duì)食物進(jìn)行高速交叉加熱，徹底解決過(guò)去普遍微波爐加熱不均,生熟不勻的現(xiàn)象，熱效率更高.

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張先生

光波爐是替代微波爐的新一代廚具.因?yàn)橥瑫r(shí)擁有著光波和微波兩種功能，所以稱為微波爐的升級(jí)版.

光波爐工作原理：
根據(jù)原理的不同，又分為三種：
種就是通過(guò)對(duì)普通微波爐的加熱原理下再加入光波作為加熱來(lái)源共同加熱食物的"光波微波爐"，從外形上看光波爐與微波爐并沒(méi)有太大區(qū)別.光波微波爐原理：這種光波爐中增加了光源,光波反射器,光波控制傳感器,超溫保護(hù)裝置四個(gè)裝置，通過(guò)有石英管或者是銅管組成的光波管迅速產(chǎn)生高溫高熱，快速實(shí)現(xiàn)制熱效果.
第二種就是被稱作為"紅外線光波爐"，從外型上看與電磁爐非常相似.紅外線光波爐原理：在接通電源后，采用遠(yuǎn)紅外發(fā)熱原理，爐內(nèi)的發(fā)熱組件可以在數(shù)秒內(nèi)產(chǎn)生高達(dá)500℃~600℃左右的高溫，再通過(guò)反光聚熱材料，將所有的熱能聚結(jié)在一起，并反射至爐面的微晶玻璃面板上，由微晶玻璃面板傳導(dǎo)熱能到烹飪器具從而達(dá)到快速烹飪食物的目的.
第三種叫做玻璃光波爐，又稱之為光波烤焗鍋，屬于電烤箱的升級(jí)版.其原理：通過(guò)熱旋風(fēng)與環(huán)形光波相結(jié)合，配合光波管的遠(yuǎn)紅外光波穿透力，通過(guò)熱傳導(dǎo),熱導(dǎo)流,熱穿透對(duì)食物進(jìn)行立體加熱.

光波爐的危害：
很多電器在使用中都會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體的一些影響，光波爐也不例外，不過(guò)比起其它電器的危害，光波爐更"安全".
1. 如果是食用光波食品，那么會(huì)導(dǎo)致胃和腸癌的發(fā)生率升高，抵抗力差的甚至出現(xiàn)身體各部分組織功能的降低，消化和排泄系統(tǒng)功能也會(huì)降低.
2. 光波爐烹飪的食物會(huì)產(chǎn)生有毒致癌化合物，同時(shí)產(chǎn)生不知名的不被身體吸收的副產(chǎn)品，如果食用，會(huì)長(zhǎng)期而的停留在人體體內(nèi)，造成很大損害.
3. 光波爐烹煮的食物中的礦物質(zhì)，維生素及營(yíng)養(yǎng)大量減少，可能改變成致癌物及破壞人體的自由基，以及許多不能被身體所分解的合成物.
4. 光波爐食物它破壞腦組織.腦的傳播是靠磁波，光波爐處理過(guò)的食物，如長(zhǎng)期食用，會(huì)中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長(zhǎng)期副作用.
5. 對(duì)于青少年時(shí)期的男女，如果是長(zhǎng)期食用光波食物，那么對(duì)其荷爾蒙分泌量會(huì)產(chǎn)生很大影響，嚴(yán)重者對(duì)其身心造成煩躁,精神萎靡等.
6. 長(zhǎng)期攝取光波食物，由于其中營(yíng)養(yǎng)已被破壞，食物成分的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生改變，淋巴系統(tǒng)將會(huì)發(fā)生問(wèn)題，免疫系統(tǒng)隨之功能降低，從而抵抗力下降.
7. 對(duì)于中老年人，如果食用光波食物，會(huì)造成代謝功能的不穩(wěn)定，消化系統(tǒng)失調(diào)等癥狀，對(duì)后期是個(gè)嚴(yán)重問(wèn)題.
8. 使用光波加熱肉類(lèi)會(huì)降低有效蛋白分子化合物的穩(wěn)定性，附帶效應(yīng)產(chǎn)生附近空氣中的放射污染，在牛奶和谷類(lèi)中產(chǎn)生致癌因子.
9. 長(zhǎng)期食用光波食物，將使記憶退化，精神不集中，情緒不穩(wěn)定，且理解力降低.光波爐會(huì)直接導(dǎo)致食物的分子形成一種新的生命形式叫做輻射分解成分，這種東西在天然食物中并未發(fā)現(xiàn).
10. 據(jù)醫(yī)學(xué)專家透露，有些消費(fèi)者在食用光波食品之后，白血球顯著增加，說(shuō)明在體內(nèi)產(chǎn)生了一些對(duì)身體有害的物質(zhì)，因?yàn)槿酥卸揪蜁?huì)產(chǎn)生這樣的后果.還有就是吃了光波食品之后，體內(nèi)膽固醇的濃度會(huì)升高.
以上這些使用光波爐的不良反應(yīng)中，跟人體本身的體質(zhì)有著很大的關(guān)系，所以不能以偏概全，只能是對(duì)使用者提個(gè)醒，盡量減少對(duì)速熱加工工具的依賴性，多用鐵鍋，多吃新鮮蔬菜，這樣才能保證健康!

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熊總

微波爐是利用磁控管加熱的，從結(jié)構(gòu)上看，光波爐在爐腔上部設(shè)置了光波發(fā)射器和光波反射器.光波反射器可以確保光波在*短時(shí)間內(nèi)聚焦熱能化，這也是光波爐在結(jié)構(gòu)上與普通微波爐的重要區(qū)別.相比微波爐，光波爐具有加熱速度快,加熱均勻,能限度地保持食物的營(yíng)養(yǎng)成分不損失.

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