設(shè)計(jì)廚房要講究哪些方面？

劉經(jīng)理

您好 淮安六福裝飾為您解決：
廚房裝修在家裝中也是讓業(yè)主十分頭痛的事情，因?yàn)閺N房中天天用水用電，在裝修過程中只要一不注意就會在日后的生活中增添許多煩心的事，廚房裝修中**關(guān)鍵的八個(gè)事項(xiàng)
點(diǎn):操作平臺量身定制
在廚房里干活時(shí)，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身能起到?jīng)Q定性作用.當(dāng)長時(shí)間地保持屈體向前20傾斜度時(shí)，將對腰部產(chǎn)生極大的負(fù)荷，日積月累，腰疼也將伴隨而來.所以，一定要依身高來決定平臺的高度.

第二點(diǎn):燈光總分搭配 燒菜更美味房產(chǎn)
廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對整個(gè)廚房的照明;另一個(gè)則是對洗滌,準(zhǔn)備,操作各區(qū)分別的局部照明.后者中洗滌與準(zhǔn)備區(qū)，一般可以在吊柜下部布置射燈光源，并設(shè)置方便的開關(guān)裝置.而在操作區(qū)中，充足的光線能使在操作時(shí)更能掌握火候.

第三點(diǎn):廚房電器 合理分配
現(xiàn)在廚房面積大小比較適中，電器隨之也進(jìn)入了，地坪漆使廚房方便了許多.可因每個(gè)人的不同需要，把冰箱,烤箱,微波爐,洗碗機(jī)等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置，或者選用集成化高的美大集成灶，讓廚房更加寬敞舒適，使開啟或使用起來更加流暢，以此提高廚房電器的烹飪效率.

第四點(diǎn):儲藏柜 要簡潔
廚房的矮柜是儲存各類雜物的重要區(qū)域，環(huán)氧地坪漆把矮柜做成推拉式抽屜是再好不過了，這樣既方便取放，視覺也較好.而吊柜一般做成30~4O厘米寬的多層格子，柜門做成對開或者折疊拉門形式為好.

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李虹

全為重 其余為輕廚房是家中危險(xiǎn)系數(shù)的地方，刀傷、燙傷或燒傷等意外的發(fā)生，其實(shí)不僅是主觀疏忽，有些意外完全可以設(shè)法避免。廚房設(shè)計(jì)可以直接決定廚房是否安全。柜體設(shè)計(jì)因人而異，吊柜以及吊架的掛設(shè)高度，以及各種懸掛物的尺寸不是看說明書，而是要根據(jù)家人的身高來設(shè)計(jì)，避免個(gè)子高的親人撞頭。抽油煙機(jī)的高度應(yīng)該比使用者頭部略高，灶臺設(shè)計(jì)在臺面的中央，旁邊預(yù)留有工作臺面，以便炒菜時(shí)可以安全及時(shí)地放置從爐上順手取下的鍋或湯煲，避免燙傷。臺面和櫥柜的邊角用圓弧修飾，減少碰傷的可能。廚房中的電器安全尤其重要，選擇防水插座，冰箱不宜靠近灶臺，因?yàn)樵钆_產(chǎn)生的熱量，會影響冰箱內(nèi)的溫度和食物的質(zhì)量，也不宜太接近洗菜池，避免濺出來的水導(dǎo)致冰箱漏電。有計(jì)劃地在廚房的各個(gè)角落多設(shè)電源插座，可減少到處是電線帶來的危險(xiǎn)性，并均安裝漏電保護(hù)裝置。將廚房照得亮堂堂，可避免在昏暗中發(fā)“昏”。選擇大檔抽力的抽油煙機(jī)，而排煙道至少要在15厘米以上，不過如果你的小家庭只講漂亮?xí)r尚，不在乎也罷。有的廚房把邊角把手和突出部分設(shè)計(jì)得很尖，對于好動(dòng)的孩子很危險(xiǎn)，各種洗滌等化學(xué)制品應(yīng)放在專門的柜子，尖刀等器具應(yīng)擺在能安全開啟的抽屜里。燒飯為急 情調(diào)為緩開放式廚房不再只是烹飪場所，現(xiàn)在已躍升為社交場所，很多人喜歡在家里聚會，開放式廚房加上中島吧臺，讓廚房成為新的休閑空間。打造一個(gè)功能完善且具美觀的廚房，是讓愛人心甘情愿當(dāng)主廚的前提?，F(xiàn)在的戶型設(shè)計(jì)，多將廚房面積加大，或是與餐廳連為一體，許多人也仿效國外的廚房設(shè)計(jì)，把廚房設(shè)計(jì)成餐廚一體化，甚至是餐廚客一體化。這種設(shè)計(jì)固然有其積極的一面，主婦在操勞時(shí)，在她的視線中始終有家人的陪伴。考慮到中國人的烹調(diào)習(xí)慣，專家建議這種設(shè)計(jì)還是慎用，尤其是喜歡在家享用美食的人士。油煙襲來，會讓泛光的家具漆面蒙上難以除去的污垢。去飯店廚房看看就知道了，誰也不希望油煙噩夢降臨到自己的客廳里。如果真是固執(zhí)地偏愛這種風(fēng)格，還是改良一下，至少把烹飪灶臺“關(guān)閉”起來，四周用玻璃，既不擋視線，也可以阻隔油煙。為了不給日后的使用造成不便，還是先好好征詢一下家里“主廚”的意見吧。

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張先生

廚房設(shè)計(jì)可以直接決定廚房是否安全.柜體設(shè)計(jì)因人而異，吊柜以及吊架的掛設(shè)高度，以及各種懸掛物的尺寸不是看說明書，而是要根據(jù)家人的身高來設(shè)計(jì)，避免個(gè)子高的親人撞頭.抽油煙機(jī)的高度應(yīng)該比使用者頭部略高，灶臺設(shè)計(jì)在臺面的中央，旁邊預(yù)留有工作臺面，以便炒菜時(shí)可以安全及時(shí)地放置從爐上順手取下的鍋或湯煲，避免燙傷.臺面和櫥柜的邊角讓新浪裝修搶工長用圓弧修飾，減少碰傷的可能.廚房中的電器安全尤其重要，選擇防水插座，冰箱不宜靠近灶臺，因?yàn)樵钆_產(chǎn)生的熱量，會影響冰箱內(nèi)的溫度和食物的質(zhì)量，也不宜太接近洗菜池，避免濺出來的水導(dǎo)致冰箱漏電.有計(jì)劃地在廚房的各個(gè)角落多設(shè)電源插座，可減少到處是電線帶來的危險(xiǎn)性，并均安裝漏電保護(hù)裝置.將廚房照得亮堂堂，可避免在昏暗中發(fā)"昏".選擇大檔抽力的抽油煙機(jī)，而排煙道至少要在15厘米以上，不過如果你的小家庭只講漂亮?xí)r尚，不在乎也罷.有的廚房把邊角把手和突出部分設(shè)計(jì)得很尖，對于好動(dòng)的孩子很危險(xiǎn)，各種洗滌等化學(xué)制品應(yīng)放在專門的柜子，尖刀等器具應(yīng)擺在能安全開啟的抽屜里.

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張敏

廚房設(shè)計(jì)可以直接決定廚房是否安全.柜體設(shè)計(jì)因人而異，吊柜以及吊架的掛設(shè)高度，以及各種懸掛物的尺寸不是看說明書，而是要根據(jù)家人的身高來設(shè)計(jì)，避免個(gè)子高的親人撞頭.抽油煙機(jī)的高度應(yīng)該比使用者頭部略高，灶臺設(shè)計(jì)在臺面的中央，旁邊預(yù)留有工作臺面，以便炒菜時(shí)可以安全及時(shí)地放置從爐上順手取下的鍋或湯煲，避免燙傷.臺面和櫥柜的邊角讓新浪裝修搶工長用圓弧修飾，減少碰傷的可能.廚房中的電器安全尤其重要，選擇防水插座，冰箱不宜靠近灶臺，因?yàn)樵钆_產(chǎn)生的熱量，會影響冰箱內(nèi)的溫度和食物的質(zhì)量，也不宜太接近洗菜池，避免濺出來的水導(dǎo)致冰箱漏電.有計(jì)劃地在廚房的各個(gè)角落多設(shè)電源插座，可減少到處是電線帶來的危險(xiǎn)性，并均安裝漏電保護(hù)裝置.將廚房照得亮堂堂，可避免在昏暗中發(fā)"昏".選擇大檔抽力的抽油煙機(jī)，而排煙道至少要在15厘米以上，不過如果你的小家庭只講漂亮?xí)r尚，不在乎也罷.有的廚房把邊角把手和突出部分設(shè)計(jì)得很尖，對于好動(dòng)的孩子很危險(xiǎn)，各種洗滌等化學(xué)制品應(yīng)放在專門的柜子，尖刀等器具應(yīng)擺在能安全開啟的抽屜里.

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小玉

廚房是家中危險(xiǎn)系數(shù)的地方，刀傷,燙傷或燒傷等意外的發(fā)生，其實(shí)不僅是主觀疏忽，有些意外完全可以設(shè)法避免.廚房設(shè)計(jì)可以直接決定廚房是否安全.柜體設(shè)計(jì)因人而異，吊柜以及吊架的掛設(shè)高度，以及各種懸掛物的尺寸不是看說明書，而是要根據(jù)家人的身高來設(shè)計(jì)，避免個(gè)子高的親人撞頭.抽油煙機(jī)的高度應(yīng)該比使用者頭部略高，灶臺設(shè)計(jì)在臺面的中央，旁邊預(yù)留有工作臺面，以便炒菜時(shí)可以安全及時(shí)地放置從爐上順手取下的鍋或湯煲，避免燙傷.臺面和櫥柜的邊角用圓弧修飾，減少碰傷的可能.

廚房中的電器安全尤其重要，選擇防水插座，冰箱不宜靠近灶臺，因?yàn)樵钆_產(chǎn)生的熱量，會影響冰箱內(nèi)的溫度和食物的質(zhì)量，也不宜太接近洗菜池，避免濺出來的水導(dǎo)致冰箱漏電.有計(jì)劃地在廚房的各個(gè)角落多設(shè)電源插座，可減少到處是電線帶來的危險(xiǎn)性，并均安裝漏電保護(hù)裝置.將廚房照得亮堂堂，可避免在昏暗中發(fā)"昏".選擇大檔抽力的抽油煙機(jī)，而排煙道至少要在15厘米以上，不過如果你的小家庭只講漂亮?xí)r尚，不在乎也罷.有的廚房把邊角把手和突出部分設(shè)計(jì)得很尖，對于好動(dòng)的孩子很危險(xiǎn)，各種洗滌等化學(xué)制品應(yīng)放在專門的柜子，尖刀等器具應(yīng)擺在能安全開啟的抽屜里.

燒飯為急 情調(diào)為緩

開放式廚房不再只是烹飪場所，現(xiàn)在已躍升為社交場所，很多人喜歡在家里聚會，開放式廚房加上中島吧臺，讓廚房成為新的休閑空間.打造一個(gè)功能完善且具美觀的廚房，是讓愛人心甘情愿當(dāng)主廚的前提.現(xiàn)在的戶型設(shè)計(jì)，多將廚房面積加大，或是與餐廳連為一體，許多人也仿效國外的廚房設(shè)計(jì)，把廚房設(shè)計(jì)成餐廚一體化，甚至是餐廚客一體化.這種設(shè)計(jì)固然有其積極的一面，主婦在操勞時(shí)，在她的視線中始終有家人的陪伴.

考慮到中國人的烹調(diào)習(xí)慣，專家建議這種設(shè)計(jì)還是慎用，尤其是喜歡在家享用美食的人士.油煙襲來，會讓泛光的家具漆面蒙上難以除去的污垢.去飯店廚房看看就知道了，誰也不希望油煙噩夢降臨到自己的客廳里.如果真是固執(zhí)地偏愛這種風(fēng)格，還是改良一下，至少把烹飪灶臺"關(guān)閉"起來，四周用玻璃，既不擋視線，也可以阻隔油煙.為了不給日后的使用造成不便，還是先好好征詢一下家里"主廚"的意見吧.

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陳小姐

1,實(shí)用與方便廚房的設(shè)計(jì)必須符合人體工程學(xué)的原理，方便使用，限度地減輕操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度，以提高工作效率.
2,合理布局灶(爐)具,抽油煙機(jī),熱水器,水池,壁柜,冰箱等設(shè)備的布置，要有利于其使用,清潔,維修及安全，各種裝飾物不得影響采光,照明和通風(fēng).
3,煤氣管道設(shè)計(jì)裝修時(shí)，不得移動(dòng)煤氣管道或?qū)⒚簹夤艿烂芊庥趬w內(nèi).
4,材料選擇地面宜選用防滑,防水,易于清洗的瓷磚等材料;墻面宜用防火,抗熱,防潮的材料;水龍頭應(yīng)采用有冷熱水功能的瓷心水龍頭.
5,色彩與燈光廚房的色彩可根據(jù)個(gè)人喜愛選擇，通常采用中性色調(diào).中央照明宜采用吸頂燈;灶臺,工作臺的局部照明，可用嵌入式日光燈或射燈.

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沈小姐

1,規(guī)劃時(shí)，您的廚房布局的出發(fā)點(diǎn)應(yīng)該是片以來，伴隨而來的管道，它是*昂貴的和不切實(shí)際的項(xiàng)目移動(dòng).片應(yīng)該是接近的廚師頂部，寬敞的工作空間的兩邊.片也不應(yīng)被轉(zhuǎn)移到一個(gè)角落里的廚師頂部，他們需要的是一個(gè)很好的腳從側(cè)面墻壁，讓你不要猛烈撞擊你的胳膊肘，使你有一個(gè)登陸的空間兩側(cè)的這些關(guān)鍵地區(qū).避免中斷的工作表面與殼體的一個(gè)內(nèi)置的烘箱或冰箱.這是更好地分組結(jié)束時(shí)的臺面.
2,用于普通食品的準(zhǔn)備，臺面應(yīng)該是大約兩到四英寸以下的水平，你的胳膊肘底柜的臺面高度一般為三英尺.所以你可以看到的鍋，烹飪區(qū)應(yīng)低于表面的準(zhǔn)備工作約6英寸
3,良好的通風(fēng)是必不可少的，甚至在廚房里用大量的窗口.窗戶，讓新鮮空氣，但你需要一個(gè)通風(fēng)罩，過濾油脂，所以它的罰款 ，以顯示他們靠近火爐.
4,規(guī)劃的安全，因?yàn)?0%的所有家居意外發(fā)生在廚房里，這使得它是迄今為止*危險(xiǎn)的一個(gè)房間里.*危險(xiǎn)的是兒童和老人，但不慎，就會使我們所有的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù).爐灶的廚房是*危險(xiǎn)的區(qū)域.請勿將其安裝一個(gè)吊柜下方，靠近窗簾或干燥皿毛巾.火是永遠(yuǎn)存在的危險(xiǎn)，因此將一個(gè)小泡沫滅火器或滅火毯，在那里你可以很容易地找到它.如果你有孩子，存放在上鎖的櫥柜或抽屜鋒利的刀具和腐蝕性的清潔劑.不要讓蒸汽排出一個(gè)電源插座上.所有開關(guān)和插座安裝遠(yuǎn)離水.
5,良好的照明是至關(guān)重要的，在廚房里，這基本上是一個(gè)工作環(huán)境，工作照明和背景燈光都需要在廚房里.計(jì)數(shù)器，水槽，爐灶需要從上面均勻地點(diǎn)燃.避免放置在你身后的光，否則你會被自己的影子在工作.聚光燈下柜燈條，或定位吊墜可以用于此目的.對于環(huán)境照明，筒燈，軌道燈，或壁掛式燈的各項(xiàng)工作，定位，所以他們洗光蒼白的墻壁或天花板上.光的顏色取決于您選擇的類型，照明，熒光燈可以有一個(gè)苛刻的，扁平化的影響，它扭曲了的顏色一點(diǎn)點(diǎn).鹵素?zé)襞萏峁┮粋€(gè)清晰的，閃閃發(fā)光的白光，低電壓的類型是小的，而節(jié)省電力，但鹵素變得非常熱.

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