國內(nèi)生產(chǎn)的不粘鍋基本上都是出口歐美的鋁或不銹鋼煎鍋，用在國內(nèi)*多的就是電飯煲內(nèi)涂。產(chǎn)品一般都采用三層系統(tǒng)，耐磨性較兩層系統(tǒng)更好。但是由于前幾年出現(xiàn)媒體報道PTFE可能致癌；所以陶瓷涂料應運而生，的賣點就是不含PTFE，而且硬度很高，可以達到5H以上，耐溫好，可以耐400度高溫。不過，缺點就是長效不粘性不佳，用兩三個月就開始粘鍋了，而且施工不方便。目前陶瓷涂料做的的是韓國公司。
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