茶樓經(jīng)營怎么做？

百變大咖秀

但是這幾年隨著茶樓數(shù)量的增加，茶樓之間的競爭日益加劇，如何經(jīng)營管理好茶樓成為許多管理者的難題。 現(xiàn)在想要管理經(jīng)營好茶樓，首先必須得解決以下三個明顯的問題： 首先，把握消費者心理，“粘住”回頭客是茶樓管理的首要問題。根據(jù)統(tǒng)計，茶樓平均每一位客人的消費在幾十元到上百元不等人。因此，茶樓可以用售賣打折卡、或者提前存茶等類似“會員制”的*試圖吸引消費者。而這些利用我們店店通會員管理系統(tǒng)可以輕松解決。 其次，如何從服務(wù)的細節(jié)上讓客戶舒服和滿意。茶樓的經(jīng)營管理中，除了服務(wù)員本身對客人提供主動、熱情、周道的服務(wù)以外，在管理細節(jié)上提高客人的滿意度也是非常必要的。通過我們店店通會員管理軟件，能有效提升整個茶樓的現(xiàn)代管理水平，從前臺到后臺，從客人進茶樓到出茶樓，讓客人感覺到茶樓不僅僅是休閑和放松的場所，而是一種完全貼身的全方位服務(wù)。 就是茶樓如何更大的降低管理成本。降低管理成本是一個茶樓重要的經(jīng)營理念。選用店店通會員管理軟件能夠有效地提高內(nèi)部的管理水平，從員工到進銷存都用電腦有效的進行管理，從而讓更多的管理者有更多的時間去干別的事情，不必為了處理日常的煩瑣事務(wù)而浪費大量的時間及精力，茶樓的管理就又上了一個臺階。 解決了這些問題，我們就要開始給我們給我們茶樓做會員營銷了，首先我們需要找準客戶消費水平了，這些可根據(jù)不同地理區(qū)域、人民生活水平等的差異來定位茶樓的消費群體，比如說消費群體的消費能力、消費偏好、消費地點等。 其次就是我們的茶樓需要吸引眼球。想要做到吸引消費者的目的，茶樓不僅要體現(xiàn)個性化，還要體現(xiàn)差異化?？梢苑胖靡恍㏄OP廣在店面顯眼位置，或是做一些精美的小冊子、卡片贈給客人，以便更多的人了解茶樓。 就是整合資源，集中推廣。除了提升產(chǎn)品本身品質(zhì)外，營銷過程中還得借助其他一切可以利用的資源，比如銷售渠道，人有你無，就得想辦法進入人家的銷售網(wǎng)絡(luò)，借助對方的優(yōu)勢來彌補自身不足。 現(xiàn)在茶樓在現(xiàn)代人們的工作中、生活中扮演著越來越重要的角色，所以想要從這個市場分取一杯羹就越要做好會員營銷，管理和挖掘會員。

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張先森11

去茶吧的都是一些空閑的人 這些人要準備書刊雜志 八卦的 汽車的 服裝的 美容的 這些都是大眾休閑的口味 還有一些是商務(wù)洽談的 所以要有小包間 同時又消費套餐 讓他們進去覺得很劃算 有的時候送送果品什么的 下次他們就更加愿意來！ 燈光很重要 很柔和的暖*

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