如何開好一個咖啡廳

笑笑

面向大眾! 薄利多銷 !讓更多的人了解你的咖啡廳，宣傳上多提一些本咖啡廳交流的場所給大眾帶來的便利，價格上會比其他的地方便宜.首先你要的是客流量，客流量有了才可以有相應(yīng)的利潤.把顧客的心理控制住 去的人多了 有些沒去過的 知道了這個名字也會去的 ，因為去的人多了!
另外說明咖啡廳開張后要有穩(wěn)定的咖啡出品品質(zhì).咖啡是高度專業(yè)化制作的飲品，制作咖啡和提供服務(wù)的好壞，是形成穩(wěn)定消費群重要的條件之一.

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子不走

面向大眾！ 薄利多銷 ！讓更多的人了解你的咖啡廳，宣傳上多提一些本咖啡廳交流的場所給大眾帶來的便利，價格上會比其他的地方便宜。首先你要的是客流量，客流量有了才可以有相應(yīng)的利潤。把顧客的心理控制住 去的人多了 有些沒去過的 知道了這個名字也會去的 ，因為去的人多了！
另外說明咖啡廳開張后要有穩(wěn)定的咖啡出品品質(zhì)?？Х仁歉叨葘I(yè)化制作的飲品，制作咖啡和提供服務(wù)的好壞，是形成穩(wěn)定消費群重要的條件之一。

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我在南極釣企鵝

我比較喜歡和客戶去咖啡店談業(yè)務(wù)，也喜歡和朋友去那兒談事情，我覺得不管大小的咖啡店，要環(huán)境好一些，給人放松的感覺。第二咖啡的口味要純正一些，因為咖啡也是種文化，好的咖啡喝上一杯是一種美的享受。我覺的你首先要確定你的主要消費群體，因為是他們主導(dǎo)著你的經(jīng)營狀況。還要確定你的盈利范圍，因為這可以讓人感覺是否物有所值。以上供你參考。祝你的咖啡店越來越興旺??！

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享寶來了

想要開好一個咖啡廳，選址是很重要的。一個好的地理環(huán)境，可以為你帶來良好的*。
我們要考慮周邊的經(jīng)濟環(huán)境，一個咖啡店周邊要是沒有好的經(jīng)濟環(huán)境可以說是無法生存的，原因很簡單如果您周邊有1000個群體，大家都是月薪1000~2000那么我相信他們不會經(jīng)常去品嘗咖啡的，換而言之如果您周邊有500個消費群體每人月薪在5000以上，那么我想您的咖啡店就不用發(fā)愁了（前提是您個方面都到位，如果不到位，客人覺得不好，我想你也是白忙活），所以我們總結(jié)出了個選址問題，周邊的消費群體。
第二方面，一個好的咖啡店需要占領(lǐng)一個好位置，比如說您的店面在一個小巷子里面，外界的人也不曉得您在這兒，那么我想您需要宣傳一段時間，短時間內(nèi)沒有客人和人氣會給您帶來不必要的損失（也許有人會說我的店面租金低或者說我酒香不怕巷子深，但是我覺得您還是在自欺欺人）。
第三您的停車位是否充足，停車位可以給你起到“粘占”客人的作用，因為35%的人都會開車去喝咖啡并且很少是一個人去，如果他們覺得您的咖啡有特色，也會給您的咖啡店做一個很好的宣傳口碑介紹朋友到你的咖啡店來品嘗（消費）如果您能把這一部分人群“粘占”過來那么我相信你的營業(yè)額會很快的提升上去并且會蒸蒸日上。
第四您的咖啡店周邊是否有大學(xué)、寫字樓、小區(qū)等，如果有就要根據(jù)您的經(jīng)營品種做出針對性的營銷戰(zhàn)略，例如：寫字樓，大部分寫字樓的都是中午吃飯您可以推出適當(dāng)?shù)奶撞?咖啡，小區(qū)比較聚集的地段可以利用比薩餅來吸引小朋友（小朋友不會自己來，一般會有大人來帶著）不要小看小孩子，他們消費可厲害了，大學(xué)城之類的可以推主情侶套餐和一些冰激淋等等。其他的還有很多情況我們都要提前考慮到。

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