野菊花的功效與作用及食用方法是什么？

2016-07-01 12:42:03

來源：齊裝網(wǎng)

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　　野菊花，大家對(duì)它應(yīng)該都不陌生吧，很多人喜歡用它來做菜或者泡茶喝，那么你知道野菊花的功效與作用及食用方法是什么呢？下面小編就帶大家一起來看看吧。

野菊花

　　野菊花為菊科多年生草本植物，野菊花頭狀花序的外形與菊花相似，野生于山坡草地、田邊、路旁等野生地帶。以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳。

野菊花

　　野菊花的功效與作用：
　　野菊花有清熱解毒，疏風(fēng)涼肝的功效。主治疔瘡，癰疽，瘰癘、丹毒，濕疹，疥癬，風(fēng)熱感冒，咽喉腫痛，眩暈頭痛，目赤熱痛，高血壓病等。據(jù)《增廣大草綱目》記載：“處州出野菊，土人采其芯而干之，如半粒綠豆大，甚香而輕，賀黃亮。對(duì)敗毒、散療、祛風(fēng)、清火、明目為?！?br /> 　　1、有清熱解毒之效，適用于癰疽、丹毒，火熱上攻之咽喉腫痛、風(fēng)火赤眼等癥。
　　2、搗敷具有清解熱毒的功效，亦可與金銀花、蒲公英、紫花地丁等配伍，以增強(qiáng)清熱解毒之功。
　　3、風(fēng)熱感冒初起，癥見發(fā)熱，惡風(fēng)寒，或有汗出頭痛，鼻塞涕濁，咳痰黃稠，咽喉疼痛者，可單用煎用;或與桑葉、連翹、金銀花等配伍，以疏風(fēng)清熱解毒。
　　野菊花的食用方法：
　　1、蒜茸野菊花
　　材料：野菊花250克，大蒜(白皮)20克,味精1克,鹽2克,香油5克,白砂糖3克
　　做法：大蒜去皮洗凈搗成蒜茸備用;將野菊花嫩莖葉去雜洗凈，在開水鍋中焯一下，撈出泡入冷水中，沖洗去苦味，30分鐘后撈出瀝水，切段放入盤內(nèi)，澆上蒜茸、香油，再撒上精鹽、味精和白糖，拌勻即可上桌食用。吃什么美容
　　養(yǎng)生食療功效：此菜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有清熱解毒的功效。脾胃虛寒者，忌食此菜。
　　2、菊花豆根湯
　　材料：蒲公英90克,野菊花90克,北豆根90克,白砂糖25克
　　做法：北豆根、野菊花、蒲公英加水適量，煎煮約20分鐘，濾取汁，加白糖攪勻，即可。
　　好了，以上就是小編為大家介紹的關(guān)于野菊花的功效與作用及食用方法的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助，如果還想知道更多家居用品的相關(guān)資訊，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。

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