電飯煲做面包簡單方法電飯煲做蛋糕怎么能蓬松

2018-12-13 16:12:34

來源：齊裝網(wǎng)

516

9974

市面上的智能電飯煲基本都可以做蛋糕和面包，作為吃貨的我們一下省了很多事，教大家一個電飯煲做面包簡單方法，電飯煲做蛋糕怎么能蓬松有一些小技巧，大家一起來看看。

一、電飯煲做面包簡單方法

（一）材料

高筋面粉2杯，清水1杯（實耗約150ml），玉米油（或其他無味色拉油）20ML，白糖1/8杯，鹽一丁點兒，酵母1小勺

（二）做法

1、將面粉和糖、鹽混合均勻，置于面板上，堆成小山狀，中間挖個洞；

2、將酵母和一小部分水拌勻，倒入面粉洞中，靜置5分鐘；

3、再加入一小點水，繼續(xù)將水揉入面粉中；

4、面粉初步成團，繼續(xù)一點點加水，每次加水的量以揉20秒內(nèi)能被完全吸收為準(zhǔn)，將面團揉到光滑，有耳垂般柔軟即可；

5、往成團的面團里一點點加油，如加水一樣，每次加入，均揉至完全吸收有韌性；

6、揉好的面團放入容器中，置于溫暖的地方發(fā)酵，發(fā)酵至2倍大；

7、將發(fā)酵好的面團取出，輕輕揉出其中的空氣，放入電飯煲內(nèi)膽中；

8、二次發(fā)酵至2倍大；

9、將電飯煲內(nèi)膽放入電飯煲中，開始加熱至邊緣變黃，約20分鐘；

10、將面團翻面，繼續(xù)加熱20分鐘后斷電，燜10分鐘后出鍋。

電飯煲做面包簡單方法

二、電飯煲做蛋糕怎么能蓬松

1、面粉要用低筋面，如果買不到也可以向普通面粉里添加少量玉米淀粉降低筋度。

2、打蛋清首先要打到大泡沫狀時*次加入糖，打到濕性發(fā)泡（把打蛋器提起來頭部有長長的蛋白）此時加第二次糖，稍微打一會再加第三次糖，之至打到干性發(fā)泡（打蛋器頭部很短的蛋白不打彎）就不要再打了。

3、將蛋清倒入面糊時，要分兩次，*次放一半，從底下?lián)粕蟻磔p輕攪拌，主意不要消泡，拌勻后再拌入另一半。

4、放5克的泡打粉，更加蓬松。

電飯煲做蛋糕怎么能蓬松

以上就是關(guān)于電飯煲做面包簡單方法，電飯煲做蛋糕怎么能蓬松的相關(guān)內(nèi)容，希望能對大家有幫助!齊裝網(wǎng)，中國知名大型裝修平臺，裝修領(lǐng)導(dǎo)品牌。如果想下一番心思裝修設(shè)計，建議您申請齊裝網(wǎng)的*設(shè)計服務(wù)，通過專業(yè)設(shè)計師的現(xiàn)場量房幫您規(guī)劃合理的空間布局和精美設(shè)計。

>>點此獲取專業(yè)設(shè)計師*量房設(shè)計

想要獲取專業(yè)設(shè)計師免費量房設(shè)計？

點擊獲取

聲明：所有來源為“齊裝網(wǎng)”的內(nèi)容信息，未經(jīng)本網(wǎng)許可，不得轉(zhuǎn)載！本網(wǎng)轉(zhuǎn)載的其他文字、圖片、音視頻等信息，內(nèi)容均來源于網(wǎng) 絡(luò)，并不代表本網(wǎng)觀點，其版權(quán)歸原作者所有，如果您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載信息侵害了您的權(quán)益，請與我們聯(lián)系，我們將及時核實處理。

相關(guān)標(biāo)簽：

電表怎么安裝簡單裝修怎么省錢蛋糕店設(shè)計簡單裝修多少一平方墻面裝修方法