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大多數(shù)家庭使用的砧板都是木質(zhì)的，在使用一段時(shí)間后會(huì)發(fā)展上面有些許的霉點(diǎn)，那么砧板發(fā)霉還能用嗎？相信大家都知道，霉菌中含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，因此在使用前*將霉菌清洗干凈。下面就和小編一起來(lái)文中了解一下，順便來(lái)說(shuō)說(shuō)砧板發(fā)霉怎么處理以及如何防止砧板發(fā)霉。
一、砧板發(fā)霉還能用嗎
1、砧板發(fā)霉還能用嗎？當(dāng)砧板發(fā)霉之后*不要再使用，或者是將霉菌清理干凈之后，并且消毒處理之后再使用。因?yàn)榧依锏牟税彘L(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌，這些細(xì)菌當(dāng)中有一種叫黃曲霉毒素，黃曲霉素被國(guó)際衛(wèi)生組織定義為一級(jí)致癌物，它的毒性和致癌性很強(qiáng)，因此，砧板發(fā)霉后不能使用。
2、實(shí)際上，在日常生活中需要根據(jù)自己的使用習(xí)慣，以及砧板的使用情況，在一定時(shí)間內(nèi)更換一個(gè)新的菜板。由于現(xiàn)在大多數(shù)家庭使用的菜板都是木質(zhì)的，使用時(shí)間長(zhǎng)使用容易掉木屑，因此，也要根據(jù)實(shí)際使用情況更換新的。
二、砧板發(fā)霉怎么處理
木質(zhì)的砧板是比較受歡迎的砧板，但是在使用的時(shí)候也會(huì)遇到發(fā)霉的問(wèn)題，那么砧板發(fā)霉怎么處理？
1、檸檬+鹽
若是木質(zhì)砧板發(fā)霉的情況不嚴(yán)重，可以在砧板上撒些鹽，然后用切成兩半的檸檬在砧板上來(lái)回摩擦個(gè)幾分鐘，然后沖洗干凈把砧板垂直放置在通風(fēng)處即可。
2、姜片
也可以用切開(kāi)的姜片來(lái)回擦拭砧板幾分鐘，然后沖洗干凈把砧板垂直放置在通風(fēng)處即可。
3、開(kāi)水燙
在平時(shí)使用的時(shí)候，就應(yīng)該及時(shí)給砧板清洗、消毒。也可以隔三差五用開(kāi)水燙砧板表面，可以有效抑制細(xì)菌增長(zhǎng)。
4、醋
也可以將白醋和水混合在一個(gè)容器里（白醋要比水多），用醋水淋洗整個(gè)砧板?；蛘咧苯影颜璋迮菰诖姿校畮追昼娨院蟀颜璋鍝瞥鱿锤蓛艏纯?。
5、淘米水
也可以將砧板泡在淘米水中，只要十幾分鐘就行。
三、如何防止砧板發(fā)霉
1、如何防止砧板發(fā)霉？在平時(shí)使用砧板的時(shí)候，不應(yīng)專(zhuān)用一端，要四周旋轉(zhuǎn)使用，保持砧板磨損均衡，避免常用一面出現(xiàn)凸凹不平，出現(xiàn)不平時(shí)，可用鐵刨刨平。
2、在砧板使用完成之后，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來(lái)刷洗，之后再用熱水燙過(guò)，有殺菌消毒的效用，豎起，用潔布罩好，放通風(fēng)處，以備再用。
3、注意砧板不能放在陽(yáng)光直射的位置，主要是避免菜板過(guò)度干燥而龜裂。在存放時(shí)，為了避免儲(chǔ)放不當(dāng)造成開(kāi)裂，菜板不要長(zhǎng)時(shí)間泡水和陽(yáng)光曝曬。
4、而且，砧板不能長(zhǎng)時(shí)間放在通風(fēng)處，風(fēng)干后應(yīng)拿回室內(nèi)。也可用完后應(yīng)當(dāng)用清潔干凈的抹布擦洗干凈，再用干抹布擦干后存放。
以上就是關(guān)于砧板發(fā)霉還能用嗎，砧板發(fā)霉怎么處理，如何防止砧板發(fā)霉的相關(guān)內(nèi)容，希望能對(duì)大家有幫助！
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