不粘鍋什么牌子好 不粘鍋什么材質(zhì)的好 不粘鍋什么材質(zhì)的安全

對(duì)于家庭主婦來說，擁有一款好的不粘鍋至關(guān)重要，避免的翻炒菜品的時(shí)候出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，影響美感和口味。那么不粘鍋什么牌子好？不粘鍋什么材質(zhì)的好？恐怕對(duì)其深入了解的朋友并不多。今天小編就為大家詳細(xì)介紹，再來看看不粘鍋什么材質(zhì)的安全，給有需要的朋友提供參考。 

一、不粘鍋什么牌子好

1、九陽(yáng)

九陽(yáng)股份有限公司始創(chuàng)于1994年，成立于2002年7月，是是一家專注于健康飲食電器研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的現(xiàn)代企業(yè)。主要產(chǎn)品涵蓋豆?jié){機(jī)、面條機(jī)、電飯煲、ONECUP油煙機(jī)、不粘鍋等多個(gè)系列三百多個(gè)型號(hào)。九陽(yáng)不粘鍋質(zhì)量非常強(qiáng)，減輕了烹飪的負(fù)擔(dān)，性價(jià)比很高，深受家庭主婦的喜愛。 

2、蘇泊爾

蘇泊爾是中國(guó)*、全球第二的炊具研發(fā)制造商，*早成立于1994年，是中國(guó)廚房小家電的領(lǐng)先品牌。蘇泊爾不粘鍋運(yùn)用了專利的紅火點(diǎn)技術(shù)，在加入過程中能有效防止油溫過高而產(chǎn)生的有害物質(zhì)，為家人的飲食健康保駕護(hù)航。蘇泊爾不粘鍋的款式眾多，不管大的還是小的，總有一款適合你。 

3、愛仕達(dá)

愛仕達(dá)*早創(chuàng)立于1979年，主要以產(chǎn)業(yè)*為主，涉及炊具、廚房小家電、汽車零部件等相關(guān)業(yè)務(wù)。近年來，愛仕達(dá)致力于廚房家電的研發(fā)，特別是在不粘鍋的領(lǐng)域小有成就。它的不粘鍋涂層使用了聚四氟乙烯，達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，在高溫中不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，并且這種涂層真的不會(huì)粘粘食物，更不容易燒焦食材。 

二、不粘鍋什么材質(zhì)的好

1、特氟龍不粘鍋

特氟龍的英文是“Teflon”，它是杜邦公司使用在一系列氟聚合物產(chǎn)品上的注冊(cè)商標(biāo)，因此不少不粘鍋都是有這種材料制作而成。特氟龍*早是運(yùn)用在釣魚線上，能夠有效防止打劫，但后期被運(yùn)用于煎鍋中，深受家庭主婦的喜愛。但是特氟龍到一定的高溫下會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，對(duì)人體健康不利。 

2、陶瓷不粘鍋

陶瓷不粘鍋是在制作的時(shí)候，使用了沙土燒制而成，它的造型眾多，可以涂刷上不同的顏色，并且手感光滑細(xì)膩，不會(huì)生銹、腐蝕，并且裝飾性很強(qiáng)。但是陶瓷不粘鍋的重量很大，端拿并不方便，而且也容易破碎，因此很少有家庭會(huì)選擇。

3、鐵制不粘鍋

鐵鍋具有很強(qiáng)的抗氧化能力，因此被制作成不粘鍋還是比較結(jié)實(shí)耐用的。在炒菜的過程中，鐵鍋里的鐵元素會(huì)進(jìn)入到菜品里，補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，防止缺鐵性的貧血。但是鐵鍋一旦受損就不具備了“不粘”的性能，并且食用鐵銹會(huì)對(duì)肝臟造成損害。

4、鋁制不粘鍋 

現(xiàn)在的不粘鍋大多使用鋁作為鍋具基體，它的導(dǎo)熱性是非常好的，比不銹鋼要高出12-13倍，因此食物更容易加熱燒熟，能有效降低能源的消耗。但是鋁制不粘鍋存在重金屬材料問題，鋁合金中殘留的鉻、鎳等重金屬卻是致癌的，因此購(gòu)買的時(shí)候要選擇大品牌。 

三、不粘鍋什么材質(zhì)的安全

1、陶瓷不粘鍋 

陶瓷涂料的不粘鍋是近幾年才興起的，它的亮點(diǎn)是不含氟碳涂料，環(huán)保又安全，并且硬度很高，耐溫性強(qiáng)，可以耐高溫400度。但缺點(diǎn)是不粘性的持續(xù)時(shí)間并不長(zhǎng)，因此使用壽命短，并且價(jià)格也很昂貴。 

2、鐵制不粘鍋

相比較不同涂層的不粘鍋，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)鐵制的不粘鍋安全性更強(qiáng)一些。根據(jù)相關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授指出，鐵制不粘鍋是目前*安全的廚具，它是采用生鐵制作而成，不含其它的化學(xué)物質(zhì)，在使用過程中也不會(huì)存在溶出物，對(duì)人體的吸收也是有好處的。

3、合金不粘鍋

合金不粘鍋是多種金屬制作而成，并且在鍋體的表面進(jìn)行了充分的氧化，因此安全指數(shù)上是經(jīng)得起考驗(yàn)的。合金不粘鍋能夠很好避免鍋體生銹的問題，并且能保障“不粘”，整體而言性價(jià)比高。 

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